Chiavari. Ci sarà molto Levante, nella cena del Gran Galà della Stampa che si svolgerà al Roof Garden del Casino di Sanremo, organizzato da Festival News per assegnare il premio “Numero Uno” a Toto Cutugno e diversi altri riconoscimenti, ospiti anche i Matia Bazar.
Nel menu organizzato da Maura Ferrari, lavagnese, CodicEventi, ci saranno, infatti, pane e grissini forniti dai fratelli Tossini di Recco (negozi, notoriamente, anche a Rapallo e Chiavari), le trofie che il pastificio La Casana di Rapallo dedica espressamente a Toto Cutugno (che ha una casa a San Michele di Pagana) e i dolci della Scuola Alberghiera di Lavagna (nella foto alcuni alunni): in particolare, una torta pavlova destrutturata con zabaione freddo e cioccolato all’olio d’oliva, preparata dagli chef Maurizio Berisso e Luca Collami. Il chiavarese Alex Molinari guiderà i sommelier della Ais Liguria.
