I corsi per diventare sommelier (anche di olio!)

Liguria. L’Associazione Italiana Sommelier presenta i corsi 2019/2020: 11 in tutta la regione, di cui uno a Sestri Levante (gli altri non sono nel Tigullio) dal 18/9 al 6/11 al Grande Albergo di via Vittorio Veneto dalle 21 alle 23.30 (info: 3475812919).

Originale il nuovo corso per diventare sommelier dell’olio, in programma dal 12 novembre al Mog di Genova (Mercato orientale).

«Un movimento virtuoso che si fonda su una didattica consolidata e riconosciuta a livello internazionale, apprezzato da fasce di appassionati che contano un numero crescente di giovani e donne, a conferma di quanto il tema del consumo consapevole di vino sia importante – commenta Alex Molinari, presidente di Ais Liguria – da non trascurare anche i risvolti professionali per i futuri sommelier, in un settore dove preparazione e conoscenza tecnica offrono nuovi e interessanti spunti lavorativi, specialmente per chi vanta già nel proprio curriculum la conoscenza di una o più lingue straniere e una formazione specifica di settore».

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