Ascom, nuovi corsi per chi commercia alimenti

Chavari. Nel mese di maggio ci saranno due nuovi corsi HACCP, di cui uno intero da 10 ore e uno di aggiornamento, da 4 o 8 ore, organizzati dall’Ascom di Chiavari per tutti coloro che manipolano, producono e vendono alimenti. L’obbligo di aggiornamento della formazione riguarda tutti coloro che hanno svolto il corso haccp se sono trascorsi 5 anni dalla data della formazione ma per i titolari, i responsabili e gli addetti che operano in attività di somministrazione e vendita (bar-ristoranti-pub-pizzerie-enoteche-vendita al dettaglio alimentare-ortofrutta-supermercati) il corso di aggiornamento ha una durata di 4 ore, mnentre per i titolari, i responsabili e gli addetti in attività di produzione (panifici-pasticcerie-gelaterie-pasta fresca-lavorazione di prodotti da forno e gastronomia) il corso di aggiornamento ha una durata di 8 ore.

Entro il 12 aprile gli interessati dovranno contattare  l’ufficio Ascom in C.so Garibaldi 32/1 oppure telefonicamente al n. 0185-309558 o via mail chiavari@ascom.ge.it.