Sestri Levante. L’Ascom di Sestri Levante organizza un corso di aggiornamento HACCP, per chi lavori nell settore di cibo e bevande. L’obbligo di formazione riguarda tutti coloro che abbiano seguito analogo corso più di 5 anni fa.
Il corso di 4 ore è rivolto a chi titolari, i responsabili HACCP e gli addetti che operano in attività di somministrazione e vendita anche in attività di produzione (es. bar, ristoranti, pub, pizzerie, enoteche, vendita al dettaglio alimentare, ortofrutta, supermercati, sola vendita in attività di produzione etc. Si tiene lunedì 4 marzo, dalle 14 alle 18, nella sede Ascom di Sestri Levante.
Il corso di 8 ore è rivolto a titolari, responsabili HACCP e addetti in attività di produzione (es. panifici, pasticcerie, gelaterie, pasta fresca, pastifici, lavorazioni di prodotti da forno e di gastronomia etc.). Questi dovranno frequentare anche lunedì 11 marzo dalle 14 alle 18 nella sede Ascom di Rapallo.
Iscrizioni entro il 22 febbraio.
