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“Fattore comune”, seconda edizione di incontri fra DOP e IGP al teatro di Sori

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Il Comune di Recco e il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio organizzano “Fattore comune – incontri fra DOP e IGP”. L’evento si svolgerà nel teatro di Sori, venerdì 16 e sabato 17 novembre dalle 14.30 con il Patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, Regione Liguria e Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno. L’evento mira a creare contatti tra eccellenze eno-gastronomiche, un dialogo tra i Consorzi e le amministrazioni locali coinvolte che hanno in comune una DOP e IGP che porta il nome del Comune da cui prendono origine. In arrivo quest’anno le esperienze di prodotti DOP e IGP provenienti dal Trentino, Emilia Romagna, Toscana, Piemonte e Lombardia. Il talk show sarà guidato dal giornalista RAI Federico Quaranta; l’apertura dagli interventi sarà riservato al Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo seguito dal Comando Carabinieri per la tutela agroalimentare, dall’Istituto Controllo Qualità e Repressione Frodi e da Slow Food. A metà pomeriggio “Farinata break”, piacevole intervallo offerto dai consorziati di Sori, in cui ci si potrà interfacciare con i protagonisti dell’evento. A seguire le interviste ai produttori e amministratori che illustreranno il prodotto e la sua importanza per il proprio comune/territorio. Dalle ore 20,00 al ristorante Manuelina di Recco seguirà lo “Showroom del gusto” (ad invito e su accredito) con banchi d’assaggio, degustazioni e presentazioni. Sabato alle ore 10 inoltre ci sarà un piccolo press-tour turistico-gastronomico a Camogli.

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