News

Al Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni arriva il formaggio Montebore

formaggio montebore

Chiavari. Torna nel weekend l’appuntamento fisso del Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, sabato 24 e domenica 25 marzo in Via Rivarola dalle 10.00 alle 20.00 con i suoi 40 espositori e la vastissima gamma di prelibatezze tipiche. Tra le novità che si potranno trovare sui banchi della mostra mercato, figura il formaggio Montebore, proposto dall’azienda agricola Cascina Boschetto, uno dei pochi produttori di questo antico e pregiato formaggio della Val Curone, nel tortonese; il Montebore, dalla caratteristica forma a torre, è un P.A.T. – Prodotto Agroalimentare Tradizionale, prodotto con latte vaccino e ovino e si riconosce per la sua intensa nota di timo e un gusto burroso e sapido con odori leggermente speziati. Altra novità è la pasticceria siciliana, con cannoli, cassatine, frutta martorana e altre delizie alla mandorla. Si contano poi anche i prodotti da forno a base di farro e cereali, pane e focacce a lievitazione naturale con lievito madre, tra le specialità dell’azienda La Dolcetteria di Carlo Consonni, della provincia di Novara.

Premi per inserire un commento

Scrivi una Risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna su
error: Contenuto protetto!